میکنیم کرده لازم میزان مواد پیاز میزان لازم اضافه کرده اضافه میکنیم

قیمه پیچاق  
مواد لازم:
مرغ 4قطعه
لپه 1پیمانه
رب گوجه فرنگی 1قاشق مرباخوری
نمک به ميزان لازم
فلفل به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
برگ سیر (تازه و خرد شده) 300 گرم
زعفران (اختیاری) به ميزان لازم
پياز 1عدد
طرز تهیه:
ابتدا در ظرفی مناسب کمی روغن داغ ميکنيم و سپس پياز را نگین خرد کرده و به آن اضافه ميکنيم و خوب سرخ ميکنيم .مرغ ها را به قطعات ریز خرد کرده و به پياز اضافه ميکنيم و خوب تفت میدهیم.برگ سیر های تازه را شسته و خرد ميکنيم و به مرغ اضافه کرده و ادویه را هم می ا

قیمه پیچاق 
پاستای مرغ  
مواد لازم جهت تهیه پاستای مرغ
سینه مرغ 2 عدد ریز شده
پاستای صدفی 1 بسته
پياز متوسط 1 عدد شده
سیر 2 حبه ریز شده
شیر 1 پیمانه
پنیر چدار رنده شده 1 پیمانه
کلم بروکلی 2 پیمانه
آب مرغ 1 پیمانه
آب 3 پیمانه
نمک فلفل و جوز هندی به ميزان لازم
کف تابه را با مقداری روغن زیتون چرب ميکنيم و مرغ را در آن تفت میدهیم سپس پياز  سیر را اضافه ميکنيم...
 

پاستای مرغ  
لازانیا بدون فر  
مواد لازم:
گوشت چرخ شده 500 گرم
لازانیا 2 بسته
سوسیس 300 گرم
قارچ 500 گرم
سس کچاپ 1 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
پنیر پیتزا 500 گرم
پياز خرد شده 1 عدد
روغن به ميزان لازم
نمک و فلفل سیاه به ميزان لازم

طرز تهیه لازانیا بدون فر :
ابتدا پياز خرد شده رادر تابه تفت داده تا طلائی شود سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه تا خوب سرخ شود .فلفل دلمه ای نگینی را تفت میدهیم و بعد سوسیس های خرد شده را تفت داده و قارچ ها را به آن اضافه ميکنيم.
بعد از کمی سرخ شدن همه مواد را با هم مخل

لازانیا بدون فر 
آش آبادانی  
 
مواد لازم
نخود و لوبیا سفید - پیمانه گوشت - 250 گرم پياز متوسط - یك عدد  عدس - یك پیمانه برنج - دو پیمانه تره خرد شده - 500 گرم فلفل قرمز یا سیاه - به ميزان لازم نمك و زردچوبه - به ميزان لازم
 
ابتدا گوشت را به همراه پياز رنده شده و زردچوبه می‌پزیم ،پس از یك ساعت نخود و لوبیا سفید را كه قبلا به مدت 24 ساعت خیس كرده‌ایم به گوشت اضافه می‌كنیم. وقتی گوشت و حبوبات كاملا پخته شد برنج، عدس، سبزی و فلفل را به آن اضافه می‌كنیم و درجه شعله گاز را تنظیم می‌كنیم

آش آبادانی 
آموزش آش عدس  
آش عدسمواد لازم آش عدس? عدس 1 پیمانه? برنج 2/1 پیمانه? پياز 2 عدد? شلغم 2 عدد? گوشت چرخ کرده 150 گرم? سبزی آش (گشنیز، جعفری، اسفناج) 300 گرم? نعناع خشک به ميزان لازم? نمک، فلفل، ادویه به ميزان لازم،? پياز داغ 2 ق س، ماست برای تزئین
(طرز تهیه آش رشته )
طرز تهیه آش عدسابتدا عدس و برنج را همراه پياز خام خرد شده با 3 پیمانه آب می پزیم بعد از پخت حبوبات؛ شلغم را پوست گرفته و خرد می کنیم و به آش اضافه کرده گوشت چرخ کرده را به همراه 1 پياز و نمک و فلفل و زردچوبه ترکی

آموزش آش عدس 
آموزش آش عدس  
آش عدسمواد لازم آش عدس? عدس 1 پیمانه? برنج 2/1 پیمانه? پياز 2 عدد? شلغم 2 عدد? گوشت چرخ کرده 150 گرم? سبزی آش (گشنیز، جعفری، اسفناج) 300 گرم? نعناع خشک به ميزان لازم? نمک، فلفل، ادویه به ميزان لازم،? پياز داغ 2 ق س، ماست برای تزئین
(طرز تهیه آش رشته )
طرز تهیه آش عدسابتدا عدس و برنج را همراه پياز خام خرد شده با 3 پیمانه آب می پزیم بعد از پخت حبوبات؛ شلغم را پوست گرفته و خرد می کنیم و به آش اضافه کرده گوشت چرخ کرده را به همراه 1 پياز و نمک و فلفل و زردچوبه ترکیب

آموزش آش عدس 
پخت قیمه  
قیمه از  جمله سنتی ترین و اصیل ترین و پرطرفدار ترین غذاهای ایرانی هست که بسیار لذیذ و خوشمزه است. برای مراسم مهمانی و بخصوص به عنوان نذری بسیار مورد توجه قرار دارد.
 
 مواد لوازم برای تهیه قیمه:لپه یک لیوان، پياز دو عدد، گوشت گوسفند یا گوساله حدود ۳۰۰ گرم ، رب گوجه ۳  قاشق غذاخوری ، آب و روغن و نمک و فلفل به مقدار لازم. زعفران و دارچین مقداری.
طرز تهیه:
 ابتدا لپه را خیس ميکنيم. حدود ۲ ساعت کافی است . بعد پياز هارو خرد ميکنيم و با روغن و زردچوبه ت

پخت قیمه 
روش تهیه قورمه سبزی با مرغ  
روش تهیه قورمه سبزی  با مرغ
 مواد لازم :


سبزی قورمه (پاک کرده و خرد شده)

نیم کیلو


سینه مرغ

۱ عدد


پياز داغ

دو قاشق سوپخوری


روغن

به ميزان لازم


نمک و زردچوبه

به ميزان لازم


آب

۴ لیوان


لوبیا قرمز یا چیتی

۱۰۰ گرم


لیمو عمانی پاک کرده

نصف لیوان


 
 طرز تهیه :
 سبزی قورمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پياز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کر

روش تهیه قورمه سبزی با مرغ 
کوکوی بامیه  
مواد لازم:بامیه ریز  ۵۰۰ گرمتخم‌ مرغ  ۶ عددپياز متوسط  یک عددروغن مایع  ۱۲۰ گرمزردچوبه  یک دوم قاشق چایخوریفلفل قرمز  یک سوم قاشق چایخوریسیر و ادویه  به ميزان دلخواهنمک  به ميزان لازم طرز تهیه:ابتدا بامیه‌ها را می‌شوییم و آنها را با پارچه خشک می‌کنیم. سپس آنها را به حلقه‌ای نازک برش می‌زنیم و پياز را ساطوری می‌کنیم و با روغن تفت می‌دهیم تا پيازها بلوری شود.بعد بامیه‌ها را اضافه می‌کنیم. نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد می‌افزاییم و م

کوکوی بامیه 
آب ترشی  
مواد لازم:(چهارنفر)
پياز                           دو عدد
آرد                           چهار قاشق غذا خوری
نمک و ادویه                به مقدار لازم
آب                            شش لیوان 
دانه ی ترشی             یک دوم لیوان
روغن                       به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پياز را ریز خرد می کنیم و آنهارا باروغن درون قابلمه تفت می دهیم. بعد از تفت پياز ها ادویه را همراه با آرد 
به آن اضافه می کنیم. آب را همراه با دانه های ترشی اضافه می کنیم و می گذاریم بیست دق

آب ترشی 
میگو و رشته های کدو سبز به سبک چینی  
مواد لازم (برای 4 نفر):
آب مرغ یا آب گوشت نصف فنجان
سویا سس 1 ق غ
خمیر لوبیا یک چهارم فنجان
آرد ذرت 2 ق چ
روغن زیتون 3 ق غ
سیر خرد شده 1 ق غ
رنجبیل تازه رنده شده 1 ق چ
میگو 450 گرم
فلفل دلمه 1 عدد متوسط
هویج خلالی خرد شده نصف فنجان
پياز خلالی خرد شده دو سوم فنجان
نخود فرنگی یا لوبیا سبز 1 فنجان
کدو سبز رشته شده 2 عدد
کنجد بو داده به ميزان لازم

زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 15 دقیقه
 
سنگ مصنوعی سمنت پلاست

طرزتهیه :
سبزیجات را خلالی و رشته ای خرد کنید.
آب

میگو و رشته های کدو سبز به سبک چینی 
مقلوبه پلو  
آموزش و طرز تهیه مقلوبه پلو ,غذای ترکیه ای
آشپزی
مواد لازم
برنج                                                  3 پیمانه بادمجان متوسط                                  2 عدد خلال بادام                                          100 گرم گوشت چرخ کرده&

مقلوبه پلو 
 
مواد لازم:بادمجان 1 کیلوگوشت گوسفند 500 گرم(بهتره که گوشت گردن استفاده کنید که حلیم بادمجون کش دار بشه)عدس سبز 150 گرمپياز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوریپياز برای گوشت و غذا جداگانه: 3 تا 4 عددكشك 300 تا 400 گرمروغن به مقدار لازمسیر 4 تا 5 حبه(بسته به ذائقه)فلفل قدرینمك قدریگردو ساییده 100 گرمطرز تهیه:اول از همه بادمجانها رو در مخلوط آب و نمک میخوابانیم که کمتر روغن ببره. بعد اونا رو سرخ می کنیم( یک نکته برای اینکه بادمجانها کمتر روغن ببره اینه که وقتی یک طرف ا

 
آش گندم بدون گوشت برای افطار  
مواد لازم آش گندم (برای ۴ نفر):
- بلغور گندم دو پیمانه
- نخود و لوبیا سفید از هر کدام یک دوم پیمانه
- پياز ۲ عدد متوسط
- اسفناج ۵/۰ کیلو
- نعناء خشک یک قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
 
طرز تهیه آش گندم:
۱- نخود و لوبیا را پاک کرده، بشویید و با مقدار کافی آب و کمی زردچوبه بگذارید بپزد. پس از آن که نیم پز شد، بلغور گندم را به آن اضافه کنید و بگذارید حبوبات کاملا بپزد. (توجه داشته باشید که اگر پياز داغ را از اول به آش اضافه کنید، گندم لعاب

آش گندم بدون گوشت برای افطار 
پخت قرمه سبزی  
قورمه‌سبزی در بین غذاهای ایرانی ویژگی‌های منحصربه‌فردی دارد. و یکی از غذایی است كه روش پخت آن تغییری نكرده است.قرمه‌سبزی محبوبیت زیادی در میان مردم ایران دارد. مزهٔ این خورش باید کمی ترش باشد، از این رو٬ به آن کمی لیمو عمانی خشک یا آب لیموی تازه می‌افزایند که پوست لیمو عمانی، اندکی مزهٔ تلخ خوشایندی به خورش می‌دهد. برای جا افتادن قرمه سبزی زمان زیادی نیاز است.
 
مواد لازم :سبزی متشکل از: جعفری، گشنیز، تره، شنبلیله، مقدار کمی نعنا، چند بر

پخت قرمه سبزی 
آش ترخینه  
مواد لازم آش:
نخود و لوبیا یک لیوان
عدس سه چهارم لیوان
کشگینه نیم کیلو
پياز داغ نصف لیوان
سبزی آش نیم کیلو
نمک و فلفل و زرد چوبه به ميزان لازم
نعناع داغ کمی
مواد لازم کشگینه:
بلغور گندم یک لیوان
کشک یک لیوان
سبزی کوهی معطر یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه کشگینه :
به جای یک لیوان کشک می توانید از 3 لیوان دوغ استفاده کنید.بلغور گندم، کشک (یا دوغ) و سبزی کوهی معطر را با هم می جوشانیم.
تا کشک یا دوغ به خورد بلغور برود و سفت شود.بعد آن را به شکل کلوچه درآورده و

آش ترخینه 
سوسیس بندری  
بندری دست پخت یک اشنا سیب زمینی ها رو که مربعی خورد کرده ایم رو ابتدا سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن ، سوسیس ها رو تفت می دیم و در اخر پياز رو سرخ میکنمبعد که پياز سرخ شد ، عدویه جات لازم که من زرد چوبه + فلفل قرمز و نمک استفاده میکنم به اون اضافه میکنمبعد از اون ، سیب زمینی های سرخ شده و سوسیس رو بهش اضافه میکنممواد رو به خوبی مخلوط ميکنيمبعد از اون سس مخصوص رو بهش اضافه میکنی بعد طرف رو روی شعله کم می ذاریم تا بخار کنه ، چیزی حدود 10 دقیقه تا مواد به

سوسیس بندری 
کباب ترکي  
آموزش و طرز تهیه کباب ترکی خانوادگی
آشپزی
مواد لازم
گوشت فیله گوساله                   2 تکه گوشت فیله مرغ                        4 تا 5 عدد قارچ                                        300 گرم فلفل دلمه                                1 عدد نمک              

کباب ترکي 
خورشت کاری (هندی)  
مواد لازم خورش کاری :
 


مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری


مرغ

1 عدد کامل

100 گرم / 200 کالری


پياز

2 عدد متوسط

100 گرم / 5 کالری


خامه

50 گرم

100 گرم / 350 کالری


آرد

3 قاشق غذا خوری

100 گرم / 360 کالری


نمک و فلفل و زرد چوبه

به ميزان دلخواه

100 گرم / 0 کالری


ادویه کاری

2 قاشق مربا خوری

100 گرم / 0 کالری


کره

50 گرم

100 گرم / 737 کالری


روغن

2 قاشق غذا خوری

100 گرم / 900 کالری


سیب زمینی

2 عدد متوسط

100 گرم / 75 کالری


 
طرز تهیه خورش کاری :
*. آکاایران : ابتدا مرغ ها را

خورشت کاری (هندی) 
بادمجان شکم پر  
امام صادق علیه السلام : هر كه از ترس تنگدستى ازدواج نكند، همانا به خداوند سوء ظن دارد.

به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، بادمجان شکم پر یک‌پیش غذای خوشمزه و مناسب برای زیبا کردن میز غذایتان است. اگر تا به حال آن را درست نکرده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم طبق این دستور آن را تهیه کنید.
مواد لازم برای 2  نفر: 
4 عدد بادمجان درشت
2  /1 پیمانه پنیر موتزارلا
مواد لازم جهت مایه گوشتی: 
100 گرم گوشت چرخ‌کرده
2 عدد پياز متوسط
1 پیمانه قارچ اسلایس شده
 2  /1 پ

بادمجان شکم پر 
آموزش اشگنه رب انار  
اشگنه رب انار
مواد لازمپياز دو عددروغن دو قاشق غذاخوریشنبلیله خشك‌شده یك قاشق سوپخوریتخم‌مرغ سه تا چهار عددرب انار دو قاشق سوپخوریزردچوبه یك قاشق مرباخورینمك و فلفل به ميزان لازمطرز تهیهپياز را خرد كرده و در روغن سرخ می‌‌كنیم. سپس آرد، زردچوبه و شنبلیله نرم‌شده را به آن می‌افزاییم. دو تا سه لیوان آب اضافه كرده و می‌‌گذاریم جوش بیاید، بعد نمك و فلفل را افزوده و تخم‌مرغ‌ها را با كمی نمك به اشگنه اضافه می‌‌كنیم و ه

آموزش اشگنه رب انار 
آموزش خورش فسنجان با رب ازگيل  
خورش فسنجان با رب ازگیلمواد لازمرب ازگیل یک پیمانهگردوی چرخ‌شده یک و نیم پیمانهگوشت چرخ‌شده بوقلمون 500 گرمپياز رنده‌شده دو عددزعفران و نمک و فلفل و شکر به ميزان لازمآلو خورشی 10 عددطرز تهیهپياز را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ‌شده اضافه می‌کنیم و آن را هم کمی تفت می‌دهیم. رب را اضافه کرده و مقداری آب ریخته و می‌گذاریم کاملا به روغن بیفتد. وقتی که خورش به جوش افتاد به گوشت بوقلمون پياز رنده شده، نمک و فلفل اضافه کرده و آ

آموزش خورش فسنجان با رب ازگيل 
خورش کنجد با گوشت  
خورش کنجد با گوشت
مواد لازم:
کنجد آسیاب کرده و بو داده 2پیمانه
رب انار یک پیمانه
نمک به ميزان لازم
شکر در صورت دلخواه ۱ قاشق سوپخوری
پياز متوسط ۲ عدد
روغن به ميزان لازم
گوشت گوسفند ۵۰۰ گرم
زردچوبه ۱ قاشق غذا خوری
آب ۳-۴ پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا پيازها را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید. سپس گوشت و زردچوبه را به آن بیفزائید. بعد از تفت دادن، آب در آن بریزید و بگذارید بپزد. وقتی گوشت نیمه پز شد، کنجد را به آن اضافه کنید تا همراه با گوشت و پياز بپ

خورش کنجد با گوشت 
کلوچه خانگی  
مواد لازم:آرد: 4 پیمانهپودر خمیرترش: 2 قاشق سوپخوریدارچین: یک قاشق چایخوریتخم مرغ: 2 عددنمک: نیم قاشق چایخوریکشمش: نیم پیمانهشکر: 50 گرمروغن یا کره: 50 گرمشیر: 50 گرمطرز تهیه:شیر را کمی گرم ميکنيم به حدی که انگشت در آن نسوزد. 2 قاشق خمیرترش را در آن ریخته و هم میزنیم و در جای گرمی با در بسته به مدت نیم ساعت میگذاریم تا پف کند.شکر روغن و یک عدد تخم مرغ را مخلوط کرده، سپس به آن نمک و دارچین را اضافه ميکنيم. همه این مواد را داخل شیر ریخته و به تدریج آرد را ا

کلوچه خانگی 
قارچ شکم پر  
مواد لازم جهت تهیه قارچ شکم پر
قارچ با اندازه متوسط 400 گرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پياز 2 عدد متوسط
پنیر پیتزا یک بسته
روغن زیتون جهت سرخ کردن
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری
نمک فلفل و زرد چوبه به ميزان لازم
در ابتدا فر را روشن کرده و با 180 درجه فارنهایت میگذاریم گرم شود .پس از شستشوی قارچ دسته آن را جدا ميکنيم و در مقدار کمی روغن زیتون به اندازه 2 دقیقه پشت و روی آن را تفت میدهیم سپس ...

قارچ شکم پر 
خورشت کدو و نخود به شیوه لبنانی  
مواد لازم:
 کدو ۳ عدد متوسط گوشت خورد شده قیمه‌ای ۲۰۰ گرم نخود آب‌پز یک پیمانه پياز کوچک ۱ عدد رنده شده ریز سیر ۲ حبه رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری آب ۳ لیوان نمک، فلفل سیاه، آویشن به ميزان لازم
نحوه پخت: در
ابتدا پياز و سیر را تفت میدهیم و سپس گوشت را اضافه می‌کنیم و اجازه
می‌دهیم تا خوب پخته شود.. سپس رب گوجه و آب را اضافه ميکنيم.. بعد از به
جوش آمدن آب، نخود را اضافه کرده و بعد از ۱۰ دقیقه کدو و نمک و فلفل و
آویشن را اضافه می‌کنیم و اجازه می

خورشت کدو و نخود به شیوه لبنانی 
لازانیا سبزیجات  
مواد لازم جهت تهیه لازانیا سبزیجات :
بادمجان متوسط 3 عدد
 کدو سبز متوسط 4 عدد
سیب زمینی متوسط 2 عدد
 پياز متوسط 2 عدد
قارچ 200 گرم
سویا 350 گرم
پنیر پیتزا 1 بسته
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نمک , فلفل , آویشن و روغن زیتون به ميزان لازم
ابتدا فر را در دمای 180 درجه روشن ميکنيم تا گرم شود , سپس بادمجان , کدو و سیب زمینی را حلقه حلقه ميکنيم و به مدت 2 دقیقه ....
 

لازانیا سبزیجات 
یک راهکار عالی برای درمان سرماخوردگی پاییزی  
 
سرماخوردگی یکی از بیماری های شایع در فصل پاییز و زمستان علی الخصوص شروع فصل پاییز است. در این مقاله در نظر داریم یک آش مقوی برای بیماران سرماخوردگی را آموزش دهیم.
مواد لازم برای آش ماست
عدس : 1 پیمانهجو پرک : 1 پیمانهبرنج نیم دانه : 1/2 پیمانهپياز : 4 عدد بزرگسبزی آش : 1 پیمانهپياز خرد شده نگینی : به مقدار لازمادویه و نمک  : به مقدار لازمآب قلم یا بوقلمون : 4 لیوانشلغم پخته شده : 4 عدد ( به صورت دلخواه )
 
طرز تهیه آش ماست:
ابتدا پيازهای نگینی خرد شده را

یک راهکار عالی برای درمان سرماخوردگی پاییزی 
گندم پیازو  
ابتدا گندمه را تمیز کرده بعدشسته
بعد بامقدار زیادی پياز میکوبیم
کمی اب روش میریزیم وگندمها رابا دست فشرده وآبها راکنار میگذاریم
مواد رادرقابلمه ریخته آب به اندازه سه تا بندانگشت وعدس به اندازه دلخواه وزردچوبه وفلفل بهش اصافه
نخود هم که ازقبل پخته بودیم اضافه ميکنيم وبهش فرصت میدیم تابپزد
بعدازپخت ابایی که کنارگذاشته بودیم به مواداضافه ميکنيم
روغن پياز فراوون بازردچوبه ودارچین وفلفل روی مواد ریخته ونمک بهش اصافه ميکنيم 
باشعله کم دم

گندم پیازو 
آموزش شامی آرد نخودچی  
شامی آرد نخودچی
مواد لازمگوشت چرخ‌كرده مخلوط گوساله و گوسفند 300 گرمپياز یك عددآرد نخودچی سه قاشق غذاخوریتخم‌مرغ دو عددفلفل، زردچوبه، نمك و روغن به ميزان لازمطرز تهیهپياز را رنده كرده و به همراه آرد نخودچی، گوشت، نمك، فلفل، زردچوبه و تخم‌‌مرغ‌ها ورز می‌دهیم آن قدر ورز می‌دهیم تا كاملا حالت چسبندگی پیدا كند. سپس از هركدام به اندازه یك تخم‌مرغ برداشته به شكل شامی درست می‌كنیم، بعد به مدت 15 دقیقه شامی‌ها را كنار گذاشته

آموزش شامی آرد نخودچی 
سپاگتی ایتالیایی  
مواد لازم:اسپاگتی=1 بسته(700 گرم)گوشت چرخ کرده=نیم کیلوسس گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوریپياز=1 عدد بزرگفلفل دلمه=2 عددنمک و فلفل=بمقدار لازمپنیر موزاریلا=بمقدار لازمطرزتهیه
1. اسپاگتی را به مدت 7 دقیقه در آب جوش که به آن یک قاشق روغن و یک قاشق نمک اضافه کرده ایم می پزیم. سپس آن را آبکش کرده و روی آن آب سرد می ریزیم تا بهم نچسبند.
2. پياز را سرخ می کنیم و سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا آب آن گرفته شود.3. سس گوجه فرنگی و فلفل دلمه و

سپاگتی ایتالیایی 
آموزش خورش چغاله بادام  
آشپزی
آموزش و طرز تهیه خورش چغاله بادام
مواد لازم
چغاله                                                   500 گرم سبزی                                                  300 گرم گوشت گوسفندی                                  500 گرم آبغوره                                                   یک چهارم پیمانه نمك                                                     به ميزان لازم فلفل و زرد چوبه                                     به ميزان لازم روغن                               

آموزش خورش چغاله بادام 
آموزش پاستا با سس انار  
پاستا با سس انار
( رب انار  )
مواد لازم– پاستا 500 گرم– پياز بزرگ 1 عدد– سینه مرغ بدون پوست و استخوان 1 عدد متوسط– نمک و فلفل به اندازه لازم– آب انار یک فنجان ( 150 میلی لیتر )– گردوی ریزخرد شده 150 گرم– رب انار 1 فنجان ( 150 میلی لیتر ) کره 30 گرم طرز تهیهپياز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت می دهیم.سینه مرغ را ژولین خرد کرده به پياز اضافه می کنیم و سرخ می کنیم . نمک و فلفل زده بآن اضافه کرده و می گذاریم که آب آن گرفته شود .گردورا خرد ک

آموزش پاستا با سس انار 
بورک مرغ و قارچ  
مواد لازم جهت تهیه بورک مرغ و قارچ
سینه مرغ مکعبی شده 300 گرم
قارچ نگینی خرد شده 200 گرم
پياز نگینی خرد شده 1 عدد
خمیر یوفکا 1 بسته
پنیر پارمزان و یا پنیر پیتزا 1 بسته
تخم مرغ 1 عدد
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نمک , فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
روغن زیتون به ميزان لازم
مرغ را با ادویه با مقدار کمی آب میپزیم و مابقی مواد را به طور جداگانه تفت میدهیم سپس ....

بورک مرغ و قارچ 
شوید پلو با ماهی سالمون  
زمان لازم : یک ساعت
مواد لازم
ماهی سالمون
پياز          یک دوم 
سیر         سه حبه ریز رنده شده
لیمو عمانی  یک عدد
فلفل /نمک/زنجبیل
شوید 
برنج
روش 
ماهی
یک تا دو ساعت قبل از طبخ غذا ماهی را داخل مایه که شامل یک چهارم پياز خلالی خرد شده+نمک+فلفل+زنجبیل+لیمو عمانی خرد شده +یکمی روغن هست میذاریم 
بعد سرخش می کنیم یا گریلش می کنیم! میشه بهش پاپریکا هم زد!
شوید پلو در پلوپز
برنج + شوید شسته شده +یک چهارم پياز که به صورت پياز داغش کردم +نمک +روغن +ميزان مورد

شوید پلو با ماهی سالمون 
آش شولی  
ابتدا عدس را داخل قابلمه اب ریخته چغندرنصف رنده کرده نصف دیگه راخرد کرده واصافه کنیدوقتی کمی جوش خوردسبزی اش رااصافه ميکنيم 
کمی ارد الک کرده وداخل اب سردریخته باهمزن همزده تا اردگلوله نشودروغن پياز که ازقبل اماده کردیم داخل قابلمه ریخته وکمکم اب ارد رااصافه ميکنيم تاحدی که زیادتیره نشودنمک وسرکه وشکر طبق ذایقه به اش اضافه ميکنيم

آش شولی 
 
مواد لازم برای هر نفر :گوشت بوقلمون یک قطعهلپه یک قاشق غذا خوری سر خالیسیب زمینی کوچک ۱ عددپياز کوچک ۱ عددنمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازمدارچین ۱ قطعهبرگ بو ۱ الی ۲ عدد
_ چاشنی سلیقه ای است ( رب ، آبلیمو ، لیمو عمانی ،آب نارنج یا ترکیبی از رب و لیمو عمانی و … )
طرز تهیه :بوقلمون را با لپه و پياز و سیب زمینی در آرام پز یا روی شعله کم گذاشته و زردچوبه و برگ بو و دارچین را اضافه کنید بعد از اینکه پخته شد . نمک و فلفل و چاشنی را اضافه کنید .

 
اشگنه رب انار  
اشگنه رب انار
مواد لازمپياز دو عددروغن دو قاشق غذاخوریشنبلیله خشك‌شده یك قاشق سوپخوریتخم‌مرغ سه تا چهار عددرب انار دو قاشق سوپخوریزردچوبه یك قاشق مرباخورینمك و فلفل به ميزان لازمطرز تهیهپياز را خرد كرده و در روغن سرخ می‌‌كنیم. سپس آرد، زردچوبه و شنبلیله نرم‌شده را به آن می‌افزاییم. دو تا سه لیوان آب اضافه كرده و می‌‌گذاریم جوش بیاید، بعد نمك و فلفل را افزوده و تخم‌مرغ‌ها را با كمی نمك به اشگنه اضافه می‌‌كنیم و ه

اشگنه رب انار 
دانلود تمام قسمت های شام ایرانی فصل هقتم  
دانلود شب سوم , 3 سریال خانگی شام ایرانی با لینک مستقیم
دانلود فصل هفتم شام ایرانی,سریال شام ایرانی,دانلود شام ایرانی,شام ایرانی فصل 7,علی صادقی در شام ایرانی,یوسف تیموری در شام ایرانی,حمید لولایی در شام ایرانی,مهران رجبی در شام ایرانی,فصل 7 شام ایرانی حمید لولایی,فصل 7 شام ایرانی یوسف تیموری,فصل 7 شام ایرانی علی صادقی,فصل 7 شام ایرانی مهران رجبی,دانلود شام ایرانی جدید,شام ایرانی 7 شب اول,شام ایرانی 7 شب دوم,شام ایرانی 7 شب سوم,شام ایرانی 7 شب چهار

دانلود تمام قسمت های شام ایرانی فصل هقتم